2015立山黑部Day2.2 - 高山，丸明飛騨高山店。

昼食 : #高山 #丸明飛驒高山店 #飛驒牛

21 SEP 2015 mon 23 - 28°C

離開接近一小時，再次走到［丸明］前，閃速上前查看，一看之下發現我們的輪候次序剛剛過，頓時簡直晴天霹靂，雖然餐廳早已列明逾時不候，但心仍有不甘，嘗試以遊客身份向店員力挽狂瀾，結果還是維持原判，灰爆地再次重新輪候，心情馬上跌至谷底。

有了教訓，這次我們寸步不離堅寸崗位，加上又餓又攰，實在懶得再走，找了位置乖乖坐下等候，大堂人潮明顯比較早前減少，寄望下一輪不會等得太久。

高峰期過去，半小時後已有枱，本以為看了餐牌就可以極速落單，但餐廳嚴重人手不足，要等片刻才有服務員上前招呼，我們唯有呆呆餓等。

前後苦等了個多小時，實在要為自己的耐性好好表揚，即使其中一名團友不吃牛，我們小兩口吃牛愛好者誓要跟牠拼過不可。

飛驒牛比起其他人氣和牛價錢較經濟實惠，肉質亦不比遜色，柯打一客 2 - 3 人份的特選飛驒牛燒肉大皿，雖是餐廳成本最高的套餐，但 2 人分享其實價錢並不貴，一點也不肉赤。

特選飛驒牛燒肉大皿 5980円+稅

難得遠道而來，本想括出去叫一客超名貴的国產和牛牛舌好好享受，該價錢比美国牛舌足足貴差不多 4 倍，不幸早已售罄，最終幫我們節省了 2580円+，不知是好事還是憾事，最終降低要求，來一客美国牛舌補上。

美国產牛舌 680円+稅

除了飛驒牛，該店還有雞肉，豚肉，海鮮，蔬菜等其他選擇滿足一些不吃牛的食客，我這次也見識到當地獨有的飛驒軍雞的滋味，另外也點了一客国產西冷豬扒給那位非牛一簇的團友品嚐，總覺得這裡的海鮮不是什麼上品，所以沒有點。　

飛驒軍雞 680円+稅

国產豬扒 520円+稅

最後追加了一客石燒碢飯幫大家打打底，這也算是為了不吃牛團友的一些補償， 始終她的選擇不多，唯有委屈一下。

飛驒石燒碢飯 1280円+稅

開火啦，興奮心情推到最高，我們首輪先由飛驒牛揭上序幕，將最矜貴的都放在網上，極品就在眼前，團友都表現出十分期待，眼看口水流。

次輪當然是將其他所有想吃都盡地一舖，來個網上大曬冷。

網燒需時，那邊廂，我們將石燒碢裡的半生熟食材輕輕的翻一翻，生的都馬上變全熟，碢底還產生大量的飯焦，團友看到十分雀躍，但飯焦對我來說卻不太欣賞，慷慨全送給她們吃。

開飯啦，一件一件肥美的飛驒牛送到面前，均勻的油脂分佈令肉質入口即溶，這刻才深深體會什麼叫入口即溶的完美境界。

次等的美国牛舌也沒令我們失望，牛味亦不比其他遜色， 相對更價廉物美相當抵吃，不過，下次若有機會，務必要試試早已沽清的高級版国產和牛牛舌好好享受一番。

沒停過的不斷吃不斷吃，飛驒牛套餐的份量看以不多，但感覺好像永遠吃不完，不知吃了多少片，動作也重複了多少次，吃了又再有，燒完又再吃，總是吃不完的樣子，加上肉質油份高，多吃的話會感到有點油膩，太油及太飽都令我跟另外吃牛的團友快要想嘔，真的沒想到這種高貴的美食可以令我們有嘔的衝動，相信飽肚的石燒碢飯也是禍根之一，因為實在太飽。

雖然想嘔，但又不甘浪費枱上剩餘的美食，這點好像有點折福，所以我們還是不斷吃繼續吃，吃，吃，吃，最終爆肚離場，飽到想嘔。

這頓豐富的午餐埋單居然一萬円也不用，團友都覺得相當便宜，實在抵吃死了。